Φεστιβάλ Σοκολάτας

Φεστιβάλ Σοκολάτας

Όταν ο Hernando Cortez έφερε πρώτος το κακάο στην Ευρώπη και τα σύνεργα ζεστής σοκολάτας δεν είχε φανταστεί την εξάπλωση του αλλά και ότι θα πρωταγωνιστούσε στις γαστρονομικές απολαύσεις με την μορφή γλυκισμάτων.

Τροφή των θεών

20181206 155607 480 320 20181206 161141 480 320

Η πηγή του κακάο που παράγεται από το φυτό Theobroma Cacao που σημαίνει η τροφή των θεών και σύμφωνα με ειδικούς είναι ένα από τα παλαιότερα ήδη φυτών του Αμαζονίου. Η βελούδινη υφή του κακάο, η μαγική γεύση που προσδίδεται στη σοκολάτα γίνανε αναντικατάστατα με την πάροδο του χρόνου παγκοσμίως.

Η σοκολάτα, η σύγχρονη μορφή πηγής ευτυχίας με τους γευστικούς μας κάλυκες να την απολαμβάνουν, βασιλεύει απανταχού και έχει καταστεί απαραίτητη παρουσία στις προτιμήσεις των ανθρώπων. Μεγάλες εκδηλώσεις, φεστιβάλ, εκθέσεις διοργανώνονται προς τιμήν της και ο επισκέπτης χάνει τον έλεγχο αυτοσυγκράτησης και αποχής από αυτήν.

20181206 162618 480 320

IMG 2220 480 320

Κάπως έτσι το βίωσε και η δημοσιογραφική ομάδα του EGO που μπήκε στον πειρασμό να βρεθεί σε ένα από από τα μεγάλα φεστιβάλ σοκολάτας της Γερμανίας στην πόλη της Τυβίγγης (Tübingen) που διοργανώνεται από τις 4 έως τις 9 Δεκεμβρίου στο ιστορικό κέντρο της παλιάς πόλης.

chocolART

20181206 162926 480 320 20181206 165509 480 320 IMG 2254 480 320

Δεν θα μπορούσαμε άλλωστε να προσπεράσουμε το κάλεσμα του δημάρχου Boris Palmer στο σοκολατένιο γεγονός με την επωνυμία chocolART. Πραγματικά επρόκειτο για μια σοκολατοκατάσταση όπου ο επισκέπτης χάνει κάθε έλεγχο αυτοσυγκράτησης.

Πριν ακόμη φτάσουμε μέσα στην πηγή της δεσποτικής παρουσίας της σοκολάτας, στην παλιά ιστορική πλατεία της πόλης εκεί όπου είχαν τα περίπτερα οι εκθέτες αρχίσαμε να αισθανόμαστε το κάλεσμα της...

Ευχάριστες ευωδιές από ροφήματα κακάο και σοκολάτας μας καλούσαν να γευτούμε και να μην προσπεράσουμε την ύπαρξη της. Τι να πρωτοδοκίμαζε κανείς; Κάθε λογής γεύση, κάθε λογής σχήμα, κάθε λογής επώνυμη εταιρία πρόβαλε τις δικές της αποκλειστικές δημιουργίες. Αν βάζαμε το παρακάτω γρίφο μέσα από την περιγραφή σίγουρα θα βρίσκαμε όλοι την απάντηση.

IMG 2238 480 320 IMG 2241 480 320

Τι είναι αυτό που μας συμβαίνει τη στιγμή που δαγκώνουμε εκείνη τη κολασμένη πρώτη μπουκιά και αρχίζει να λιώνει στο στόμα μας; Όταν η μυρωδιά της αρχίζει να «γαργαλάει» τον εγκέφαλο, όταν η γεύση της μας ταξιδεύει πίσω στην παιδική μας ηλικία και μας κάνει χαρούμενους;

Η   ΣΟΚΟΛΑΤΑ!

IMG 2247 480 320 IMG 2262 480 320

Τα περίπτερα πλημμυρισμένα με ποικιλόμορφα σχέδια, με πολλαπλές διαφορετικές γεύσεις μας μετέφεραν σε παραμύθια του συγγραφέα Ευγένιου Τριβιζά όπου εκθειάζει γλυκά και σοκολάτες με μια περιγραφή που δεν διέφερε καθόλου από αυτά που αντικρίσαμε.

Αν μας έβλεπε η φανταστική Δόνα Τερηδόνα θα έτριβε τα χέρια της και θα χαίρονταν και όλοι μας ξέρουμε γιατί.

IMG 2260 480 320 IMG 2276 480 320

Εντύπωση προκάλεσε η μεγάλη παρουσία Ιταλών εκθετών, με πρωτότυπες φόρμες παρουσίασης σοκολατών στις οποίες έδιναν σχήματα εργαλείων όπως κατσαβίδι, τσιμπίδα, πένσα, κουρμπαδόρο, ψαλίδια, λουκέτα, αυτοκίνητα, ραπτομηχανές, κραγιόν και πολλών άλλων χρηστικών αντικειμένων της καθημερινότητας μας. Ήταν όλα τόσο αριστοτεχνικά παρασκευασμένα που αν δεν μπει κανείς στη διαδικασία να δαγκώσει ίσως φύγει με την απορία αν όντως ήταν αληθινή σοκολάτα.

Εκθέτες, ζαχαροπλαστεία, Chefs και τεχνίτες της γεύσης ήταν εκεί για να δώσουν δυναμικά το προϊόν. Σε αυτή την μαγευτική κυριαρχία του κακάο, της σοκολάτας χαθήκαμε για ώρες και σας εξασφαλίσαμε οπτικό υλικό έτσι ώστε αν δεν προλάβατε φέτος να επισκεφτείτε το φεστιβάλ να το έχετε υπόψιν για του χρόνου.

IMG 2288 480 320 IMG 2290 480 320

 

Περισσότερα σ' αυτή την κατηγορία : « Ονειρούπολη Δράμας Ευχές της Προξένου Στουτγάρδης »
Επάνω

Diese Website verwendet Cookies
Info Ok